Magister en Nutrición Pediátrica

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PLAN DE ESTUDIOS
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TITULACIÓN
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Resumen

Gracias a este Magister en Nutrición Pediátrica podrás especializarte en la alimentación de los niños desde que nacen hasta que llegan a la adolescencia. La calidad de esta formación radica en las distintas áreas que abarca, ya que profundiza tanto en las necesidades nutricionales, la nutrición en las distintas etapas (lactancia, infantil y adolescencia), la obesidad infantil y otras patologías, como los trastornos alimentarios y las intolerancias. Asimismo, recoge diferentes prácticas deportivas en los niños y una amplia parte destinada a la realización de dietas en distintos escenarios: dieta saludable, elaboración de menús infantiles, dietas especiales, gestión de dietas hospitalarias y dietas para la malnutrición, consiguiendo de esta forma la óptima nutrición de los más pequeños.

Objetivos

- Aprender las necesidades nutricionales. - Desarrollar nutrición en el lactante. - Profundizar en la nutrición infantil y del adolescente. - Abordar la obesidad infantil. - Conocer la nutrición clínica pediátrica. - Estudiar la práctica de deporte en los niños. - Comprender la elaboración de dietas infantiles.

Salidas profesionales

El Magister en Nutrición Pediátrica amplía los conocimientos relativos a la alimentación y a nutrición en bebés y niños, para poder desarrollar con un mayor desempeño la actividad profesional en el ámbito de la nutrición. Pudiendo ahondar en distintas patologías y situaciones, e incrementando así considerablemente la calidad profesional en los abordajes nutricionales.

Para que te prepara

El presente Magister en Nutrición Pediátrica permite lograr las competencias necesarias para entender las necesidades y el abordaje de la alimentación de los niños (incluyendo bebés y adolescentes), y poder ahondar en los distintos factores que están relacionadas con su nutrición, tales como distintas patologías y el deporte. Así como poder llevar dichos conocimientos a la práctica mediante las dietas.

A quién va dirigido

Este Magister en Nutrición Pediátrica va dirigido a los profesionales del mundo de la nutrición que deseen aumentar su formación en el área de la alimentación y la nutrición de los niños, tanto en la salud como en distintas patologías, tales como obesidad, intolerancias y trastornos de la alimentación.

Temario

  1. Concepto de bromatología
  2. Concepto de alimentación
  3. Concepto de nutrición
  4. Concepto de alimento
  5. Concepto de nutriente
  6. Concepto de dietética
  7. Concepto de dieta
  8. Concepto de ración
  9. Concepto de dietista-nutricionista
  10. Concepto de salud
  11. Concepto de enfermedad

  1. Clasificación de los alimentos
  2. Clasificación de nutrientes
  3. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional

  1. Conceptos básicos
  2. Anatomía y fisiología del aparato digestivo
  3. Proceso de la digestión

  1. Transformaciones energéticas celulares
  2. Unidades de medida de la energía
  3. Necesidades energéticas del adulto sano
  4. Valor calórico de los alimentos

  1. Definición y generalidades
  2. Clasificación
  3. Funciones
  4. Metabolismo de los hidratos de carbono
  5. La fibra dietética

  1. Definición y generalidades
  2. Funciones
  3. Distribución
  4. Clasificación
  5. Metabolismo lipídico

  1. Definición y generalidades
  2. Aminoácidos
  3. Proteínas
  4. Metabolismo de las proteínas
  5. Necesidades de proteínas
  6. Valor proteico de los alimentos
  7. Enfermedades relacionadas con las proteínas

  1. Introducción
  2. Funciones
  3. Clasificación
  4. Necesidades reales y complejos vitamínicos

  1. Introducción
  2. Clasificación
  3. Características generales de los minerales
  4. Funciones generales de los minerales

  1. Introducción y características del agua
  2. El agua en el cuerpo humano
  3. Recomendaciones sobre el consumo de agua
  4. Trastornos relacionados con el consumo de agua
  5. Contenido de agua en los alimentos

  1. Historia de la lactancia materna
  2. Tipos de alimentación del lactante
  3. El inicio de la lactancia materna
  4. Iniciativa del hospital amigo de los niños

  1. Recuerdo embriológico
  2. Anatomía de la mama
  3. Fisiología de la mama

  1. Necesidades nutricionales del lactante
  2. Composición de la leche
  3. Variaciones en la composición de la leche materna durante la lactancia

  1. Ventajas e inconvenientes de la lactancia materna
  2. Ventajas e inconvenientes de la lactancia artificial

  1. Alimentación durante la lactancia
  2. Fármacos
  3. Tóxicos y lactancia materna

  1. Evolución de la alimentación
  2. Novedades en alimentación: BLW
  3. Consejos para la alimentación del bebé
  4. Alimentos que conviene evitar en la alimentación del bebé
  5. Comparación de la leche materna con la leche de vaca
  6. El calostro
  7. Horario

  1. La energía
  2. Proteínas
  3. Hidratos de carbono
  4. Las grasas
  5. Vitaminas
  6. Minerales

  1. Alimentación tras el primer año de vida
  2. Importancia de una buena nutrición en la edad infantil
  3. Alimentación en la infancia
  4. Ritmos alimentarios durante el día
  5. Plan semanal de comidas
  6. Alimentos desaconsejados
  7. Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación
  8. Consejos para evitar problemas durante la comida
  9. Alergias alimentarias
  10. Alimentación e higiene bucodental

  1. Introducción
  2. Cambios fisiológicos
  3. Necesidades y recomendaciones nutricionales
  4. Problemas nutricionales de la adolescencia
  5. Adolescentes: consejos de una vida saludable

  1. El cuidado de los dientes
  2. Como lavarse los dientes
  3. Enfermedades que afectan a los dientes

  1. Definiciones
  2. Intolerancia a los alimentos
  3. Alergias alimentarias

  1. Desarrollo de la conducta alimentaria y sus alteraciones
  2. Principales aversiones alimentarias
  3. Estrategias frente las aversiones

  1. Transformaciones energéticas celulares
  2. Unidades de medida de la energía
  3. Necesidades energéticas del adulto sano
  4. Valor calórico de los alimentos

  1. Definición y generalidades
  2. Entrevista con el paciente
  3. Evaluación dietética
  4. Evaluación clínica
  5. Evaluación antropométrica
  6. Evaluación bioquímica

  1. Aspectos generales de la obesidad y el sobrepeso
  2. Causas de sobrepeso y obesidad
  3. Fisiopatología de la obesidad
  4. Tipos de sobrepeso y obesidad
  5. Obesidad infantil

  1. Comorbilidades y riesgos del sobrepeso y la obesidad
  2. Síndrome metabólico
  3. Diabetes mellitus tipo II
  4. El síndrome de hipoventilación-obesidad
  5. El síndrome de apnea obstructiva del sueño
  6. La hipertensión arterial
  7. La enfermedad cardiovascular
  8. Neoplasias

  1. Psicología y obesidad
  2. Problemas psicológicos en la obesidad
  3. Evaluación psicológica del paciente con obesidad
  4. Pautas de atención psicológica

  1. Prevención
  2. Establecimiento adecuado de las ingestas recomendadas
  3. Agentes educativos y sociales influyentes en los hábitos alimenticios
  4. Los estilos de vida
  5. Aspectos que pueden ayudar a reforzar hábitos adecuados o a eliminar los
  6. Equilibrio alimentario
  7. Medidas para el fomento de la alimentación saludable

  1. Evolución histórica de los trastornos alimentarios
  2. Clasificación de los trastornos de conducta alimentaria en función de los alimentos
  3. La personalidad como factor en el proceso de la alimentación
  4. El estudio de la personalidad en sus diferentes etapas
  5. La influencia de los factores sociales

  1. Clasificación de los trastornos mentales
  2. El trastorno de ansiedad y su influencia en la conducta alimentaria
  3. Los trastornos afectivos y su influencia en la conducta alimentaria
  4. Los trastornos por consumo de alcohol y su influencia en la conducta alimentaria
  5. Los trastornos por el consumo de sustancias y su influencia en la conducta alimentaria
  6. Los trastornos esquizoides y su influencia en la conducta alimentaria
  7. La demencia y sus diferentes estadios

  1. Características de la anorexia
  2. Desarrollo histórico
  3. Prevalencia
  4. Factores que intervienen en la anorexia
  5. Repercusiones clínicas
  6. Criterios diagnósticos de la anorexia
  7. Evolución sintomatológica
  8. Tipos de tratamiento

  1. Características de la bulimia
  2. Desarrollo histórico
  3. Prevalencia
  4. Criterios diagnósticos de la bulimia
  5. Evolución de la sintomatología
  6. Tipos de tratamiento
  7. Principales diferencias entre anorexia y bulimia

  1. Diferencia entre intolerancia y alergia alimentaria
  2. Intolerancia a los alimentos
  3. Sintomatología de la intolerancia alimentaria
  4. Diagnóstico
  5. Tratamiento: dietas de eliminación

  1. La enfermedad celiaca
  2. Causas de aparición
  3. Sintomatología
  4. Diagnóstico
  5. Terapéutica
  6. Consejos y recomendaciones

  1. Conceptos generales
  2. Logro y mantenimiento de la salud

  1. Sistema óseo: aparato locomotor y el movimiento
  2. El sistema muscular
  3. Articulaciones y movimiento
  4. Los tendones

  1. Fisiología muscular y sistemas energéticos
  2. Fisiología cardio-circulatoria
  3. Fisiología respiratoria
  4. El sistema nervioso

  1. Resistencia
  2. Fuerza
  3. Velocidad
  4. Flexibilidad

  1. El esquema corporal
  2. El proceso de lateralización
  3. Coordinación
  4. Equilibrio
  5. Desarrollo de las capacidades perceptivo motrices
  6. Manifestaciones expresivas asociadas al movimiento

  1. Deportes individuales
  2. Deportes colectivos
  3. Técnica en el deporte colectivo
  4. Táctica en el deporte colectivo. El juego y el deporte
  5. Características fundamentales del juego
  6. Tipos de juegos
  7. El juego como método de enseñanza
  8. Iniciación deportiva
  9. Tipos de juegos para la iniciación deportiva
  10. Juegos de iniciación para deportes de equipo

  1. Atletismo
  2. Natación
  3. Bádminton
  4. Judo
  5. Tenis
  6. Gimnasia rítmica
  7. Gimnasia artística
  8. Aeróbic
  9. Voleibol
  10. Baloncesto
  11. Fútbol
  12. Balonmano

  1. Análisis de los alimentos: La pirámide nutricional
  2. Requisitos nutricionales de los alimentos: El valor energético
  3. Necesidades nutricionales de los jóvenes según edad y actividad física
  4. Composición y variedad de menús
  5. Elaboración del menú adecuado
  6. Tiempo y conservación de los menús elaborados

  1. Menús especiales: Diabéticos
  2. Menús especiales: Alergias e intolerancias alimentarias
  3. - Qué pueden tomar
  4. - Qué no pueden tomar
  5. - Qué pueden tomar de forma ocasional
  6. Menús especiales: Origen étnico
  7. Menús especiales: Vegetarianos
  8. La importancia del etiquetado de los alimentos
  9. Medidas de prevención en la manipulación de alimentos en la cocina

  1. Concepto de dieta y su clasificación
  2. Dieta equilibrada
  3. Mitos de la nutrición y las dietas
  4. La dieta en el niño con obesidad. Pirámide nutricional infantil
  5. - Ritmos alimentarios durante el día
  6. - Plan semanal de comidas
  7. - Ejemplo menú escolar

  1. Introducción al diseño de menús
  2. Menús especiales

  1. La dieta como instrumento terapéutico
  2. Importancia de la nutrición en estados patológicos
  3. Valoración de pacientes enfermos
  4. Síntesis

  1. Introducción a la malnutrición
  2. Dieta para la hipernutrición, dieta con restricción calórica o hipocalórica
  3. Dieta para la desnutrición

TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings.

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